Domaine de Roquemale
Valérie en Dominique Ibanez, Villeveyrac, Hérault
Domaine de Roquemale: Fruit en drinkbaarheid van onder de rotsen ..
Kinderen van de Languedoc:
In 2001 wagen Valérie en Dominique, kinderen van wijnbouwers, zich aan een nieuw avontuur in de wijnbouw door het Domaine de Roquemale op te starten. Ze worden verliefd op 10 hectare in de AOC Grés de Montpellier, verscholen in een vallei in Villeveyrac, op 30 km ten westen van Montpellier. Roquemale betekent slechte rots in het dialect, een zegen voor de wijnstokken omdat het zorgt voor een beperkte productie en een goede rijpheid.
Experimenten met diversiteit:
De Languedoc-appellatie staat bekend voor de grote verscheidenheid aan toegestane druivenrassen. Dit inspireert Valérie en Dominique om met de druivenrassen te experimenteren, een beetje als een schilder met zijn kleuren! Hun terroir is samengesteld uit klei-kalksteen van oude oude bauxietmijnen. Het ijzer in de grond zorgt voor frisheid en mineraliteit.
Een succesvol begin:
Hun eerste wijn, "Les Grés", was meteen een succes. Deze krachtige blend van Syrah- en Grenache-druiven belichaamt perfect de kracht en elegantie die de wijnen van de Grés de Montpellier-appellatie te bieden hebben.
Sindsdien is het assortiment uitgebreid, is de vinificatie geëvolueerd en worden er wijnen gemaakt met een grote drinkbaarheid. Handmatige oogst en het geschikte klimaat maken het mogelijk om op het juiste moment te oogsten en op die manier soepele wijnen met zachte tannines te produceren.
Biologisch engagement:
Uit respect voor het milieu en om de authenticiteit van hun wijnen te garanderen werkt Domaine de Roquemale volledig biologisch. Dit resulteert in wijnen die vrij zijn van chemische additieven en die het terroir tot uiting laten komen.
Een portfolio van negen wijnen:
Tegenwoordig produceren Valérie en Dominique negen verschillende wijnen, elk met een uniek karakter. Van krachtige rode wijnen tot frisse witte en roséwijnen: hun portfolio biedt een mooie diversiteit aan smaken.
Lekker en puur:
De wijnen van Domaine de Roquemale worden gewaardeerd om hun typische karakter, drinkbaarheid en puurheid. Elke cuvée weerspiegelt de passie en expertise van de wijnmakers, gecombineerd met de unieke expressie van het terroir.
Erkenning van de kwaliteit:
Hun wijnen hebben inmiddels talrijke prijzen en uitstekende recensies in de gespecialiseerde pers behaald.
Een scala aan druivenrassen:
De diversiteit van Domaine de Roquemale komt tot uiting in het brede scala aan druivenrassen dat ze gebruiken, waaronder Syrah, Grenache Noir, Gris en Blanc, Cinsault, Alicante Bouschet, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Carignan, Aramon en Picpoul de Pinet.
Extra informatie:
• Website: https://www.roquemale.com/index.html
• Locatie: Villeveyrac, Languedoc-Roussillon, Frankrijk
• Eigenaars: Valérie en Dominique Ibanez
• Certificering: Biologisch
• Belangrijkste druivenrassen: Syrah, Grenache Noir, Gris en Blanc, Cinsault, Alicante Bouschet, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Carignan, Aramon, Picpoul de Pinet
• Wijnstijlen: Rood, Wit, Rosé.
• Kenmerken van de wijnen: Typerend, drinkbaar, puur, karaktervol, evenwichtig.