Bordeaux wijnen: om nu te drinken
Je hebt geen wijnkelder en geen zin om te wachten tot een wijn perfect gerijpt heeft ? Hier onze selectie van de beste wijnen van de beste jaren.
Snel geleverd in heel België door Bpost of PostNL
Hoe kan je deze Bordeaux wijnen best serveren ?
De ideale manier om deze Bordeaux wijnen te serveren is door deze 12 tot 24 uur voor het drinken te openen. Dit proces van trage beluchting geeft de wijn de kans om te ademen en zijn volle aroma's en smaken te onthullen, waardoor je een verfijnde en goed uitgebalanceerde ervaring krijgt bij het proeven.
Overschenken in een karaf is niet aan te raden. Karafferen zorgt voor een schok, een overvloed aan zuurstof op korte tijd. Dit kan nuttig zijn voor jonge wijnen maar voor oudere wijnen is het niet optimaal. Het langzame beluchten in de fles zelf, voorafgaand aan het serveren, zorgt voor een optimale smaakontwikkeling zonder de noodzaak van een karaf.
Bordeaux 2015:
Een uitzonderlijke jaargang gevormd door ideale weersomstandigheden. Het warme weer met voldoende regen in het voorjaar en een droge, zonnige zomer creëerde een perfecte rijpheid van de druiven. Het resultaat zijn fruitige wijnen met een diepe concentratie, fijne, soepele tannines en een mooie balans.
Bordeaux 2016:
Een jaar met uitdagingen dat uiteindelijk uitzonderlijke resultaten opleverde. De wisselvallige weersomstandigheden in het begin van het seizoen werden gevolgd door een warme en droge zomer, waardoor de druiven alsnog optimaal konden rijpen. Dit resulteerde in wijnen met levendige fruittonen, een uitstekende structuur en voldoende frisheid.
Bordeaux 2018:
Een jaar dat opvalt door zijn opmerkelijke balans en rijke karakter. Het voorjaar met veel slecht weer werd gevolgd door een droge en warme zomer. Dit zorgde voor een perfecte rijpheid en concentratie van alle druivensoorten. De wijnen van 2018 onthullen verleidelijke aroma's van rijpe bessen, kracht, concentratie en een mooie structuur.