Domaine de Mont Joly
Jean-Baptiste Bachevillier, Blacé, Beaujolais
Domaine Mont Joly : Perles du Beaujolais
Une tradition familiale de trois générations :
Jean-Baptiste Bachevillier représente la troisième génération de vignerons au Domaine Mont Joly. Après avoir acquis de l'expérience dans divers postes du secteur viticole, il a décidé de suivre sa passion et de devenir vigneron.
Respect de la nature et de la biodiversité :
Dans les vignobles de Mont Joly, l'équilibre est essentiel. Un couvert végétal naturel entre les vignes attire les abeilles grâce à ses fleurs, ce qui nourrit et protège le sol. Les arbres servent de repères aux chauves-souris, qui à leur tour régulent la population d'insectes.
Les vignobles sont cultivés avec des méthodes naturelles, sans pesticides, herbicides ou fongicides chimiques.
Terroir unique :
Situé dans le sud de l'appellation Beaujolais Villages, juste au-dessus de Blacé, Mont Joly se trouve à la frontière de différentes zones géologiques. Le granit rouge, typique des vins de Beaujolais, contraste avec la marne calcaire à l'est. Les vignes de Chardonnay prospèrent sur les sols calcaires, tandis que les vignes de Gamay pour les vins rouges poussent sur les parcelles granitiques.
Pureté et authenticité :
Jean-Baptiste vise la pureté maximale dans ses vins. Les interventions inutiles qui affectent le goût sont évitées. Il travaille sans pesticides, herbicides ou fongicides dans les vignobles. Les vins sont vinifiés sans ajout.
Qualité exceptionnelle :
La qualité exceptionnelle des vins de Mont Joly n'est pas le fruit du hasard. Une vision claire, un plan rigoureux et une passion pour le métier résultent en des perles qui se distinguent des vins de Beaujolais ordinaires. Bachevillier est reconnu pour son perfectionnisme et son attention aux détails, ce qui se traduit par des vins d'une finesse et d'une élégance exceptionnelles.
Informations supplémentaires :
- Site web: https://jb1129.wixsite.com/website
- Localisation : Blacé, Beaujolais Villages, France
- Propriétaire : Jean-Baptiste Bachevillier
- Certification : aucune
- Principaux cépages : Chardonnay, Gamay, Syrah
- Styles de vin : Rouge, Blanc
- Caractéristiques des vins : Pur, équilibré, élégant, minéral
