Domaine de Roquemale
Valérie en Dominique Ibanez, Villeveyrac, Hérault, Languedoc
Domaine de Roquemale : Sous la roche, le fruit ! Et la buvabilité !
Enfants du Pays Languedoc :
En 2001, Valérie et Dominique enfants de viticulteurs se lancent dans l’aventure vigneronne en créant de toute pièce le Domaine de Roquemale. Ils tombent amoureux de 10hectares en aoc Grés de Montpellier nichés dans une vallée à Villeveyrac à 30km ouest de Montpellier. Roquemale signifie mauvaise roche en patois, une aubaine pour la vigne qui produit peu mais avec de grandes maturités.
Expérimentation avec la diversité :
L'appellation Languedoc est connue pour la grande diversité de cépages autorisés. Cela inspire Valérie et Dominique qui jouent avec les cépages comme un peintre avec les couleurs ! Leur terroir est argilo-calcaire avec d’anciennes mines de bauxite. Une richesse en fer qui apporte fraîcheur et minéralité.
Un début réussi :
Leur première création, "Les Grés", a été immédiatement un succès. Ce puissant assemblage de raisins Syrah et Grenache incarne parfaitement la force et l'élégance que les vins de l'appellation Grés de Montpellier ont à offrir. Depuis la gamme s’est élargie, la vinification a évoluée et le maitre mot du domaine est de créer des vins avec une grande buvabilité. La vendange manuelle, le temps propice permet de cueillir à maturité et de travailler en souplesse les vins pour offrir des tanins souples.
Engagement biologique :
Par respect pour l'environnement et l'authenticité de leurs vins, le Domaine de Roquemale a adopté des pratiques agricoles biologiques. Cela résulte en des vins exempts d'additifs chimiques et reflétant purement l'expression du terroir.
Un portfolio de neuf vins :
Aujourd'hui, Valérie et Dominique produisent neuf vins différents, chacun avec un caractère unique. De puissants vins rouges aux vins blancs frais et rosés, leur portfolio offre une belle diversité de saveurs.
Typiques,gourmands et purs :
Les vins de Domaine de Roquemale sont appréciés pour leur caractère typique, leur buvabilité et leur pureté. Chaque cuvée reflète la passion et l'expertise des vignerons, combinées à l'expression unique du terroir.
Reconnaissance de la qualité :
La qualité de leurs vins est reconnue par de nombreux prix et d'excellentes critiques dans la presse spécialisée.
Un éventail de cépages :
La diversité du Domaine de Roquemale se manifeste dans la large gamme de cépages qu'ils utilisent, incluant Syrah, Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc, Cinsault, Alicante Bouschet, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Carignan, Aramon et Picpoul de Pinet.
Informations supplémentaires :
Site web: https://www.roquemale.com/index.html
Localisation : Villeveyrac, Languedoc-Roussillon, France
Propriétaires : Valérie et Dominique Ibanez
Certification : Biologique
Principaux cépages : Syrah, Grenache Noir, Gris et Blanc, Cinsault, Alicante Bouschet, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Carignan, Aramon, Picpoul de Pinet
Styles de vin : Rouge, Blanc, Rosé.
Caractéristiques des vins : Typiques, buvables, purs, de caractère, équilibrés.