Epicure Wines - Franck Massard
Franck Massard, Barcelona, Priorat, Espagne
Franck Massard : De sommelier de renom à vigneron
Histoire:
Franck Massard est, pour ainsi dire, né dans le monde du vin. Son père était un vendeur de vin et sa mère a ouvert une boutique de vins dans la région de la Loire. La carrière de Franck a commencé dans la restauration, et l'un de ses premiers emplois l'a amené en Allemagne comme sommelier dans un restaurant de premier plan. Il a souvent participé à des dégustations et concouru dans des compétitions de sommeliers. Son séjour en Grande-Bretagne, où il a travaillé avec le sommelier de renom Gérard Basset, lui a permis de remporter le titre de meilleur sommelier du Royaume-Uni en 1996. Il a longtemps travaillé comme ambassadeur pour une grande maison de vins espagnole.
La vigne, un départ :
En 2004, il achète avec un ami une petite vigne dans le Priorat espagnol. Dès 2007, la qualité de leur production a commencé à répondre à leurs exigences élevées, et les premières bouteilles ont été vendues. Ce qui a commencé comme un projet amateur dans cette première vigne a évolué vers une expansion avec d'autres vins et vignobles dans les appellations DOQ Priorat, DO Montsant, DO Terra Alta, DO Cava, et DO Catalunya.
Philosophie du vin :
Les vins de Franck sont purs, équilibrés, suffisamment acides et jamais trop lourds. Son expérience approfondie en tant que sommelier joue certainement un rôle dans la manière dont il développe ses vins, avec un œil attentif à ce que les amateurs de vin recherchent dans un bon vin.
Durabilité et nature :
Le respect de la nature et de la biodiversité caractérise son travail dans les vignobles. Franck Massard s'efforce de gérer ses vignobles d'une manière qui respecte et favorise l'environnement, reflétant son engagement envers une viticulture durable.
nformations supplémentaires :
- Site web: https://franckmassard.com/en/home/
- Localisation : Divers vignobles à Priorat, Montsant, Terra Alta, Cava, et Catalunya, Espagne.
- Fondateur : Franck Massard
- Certifications : Biologique
- Principaux cépages : Carignan, Grenache, Syrah, Verdejo, Grenache blanc
- Styles de vin : Rouge, Blanc, Rosé, Cava.
- Caractéristiques des vins : Purs, équilibrés, avec suffisamment d'acidité, parfois puissants, jamais lourds.