The Mira Cabernet Sauvignon 2018 Uva Mira
Cabernet sauvignon rouge d'Uva Mira Mountain Vineyards, sur les pentes de l'Helderberg à Stellenbosch jusqu'à 620m d'altitude. Ample et structuré, avec des fruits noirs, des cerises, du graphite et des tanins veloutés. Puissant mais frais et équilibré — 91/100 Wine Searcher.
Avec quels plats ? Ce Cabernet Sauvignon puissant se marie parfaitement avec un ribeye grillé, un ragoût d'agneau ou un cheddar affiné.
Quand boire? Idéal pour une soirée conviviale au coin du feu ou un dîner élaboré entre amis.
Pourquoi ce vin ? Uva Mira est un producteur sud-africain à petite échelle qui offre un excellent rapport qualité-prix avec des vins du nouveau monde raffinés.
Caractère Vin corsé aux saveurs de fruits noirs et de prunes, corps robuste mais avec des acidités rafraîchissantes et des tanins veloutés.
| Type | Rouge |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Stellenbosch |
| Appellation | Helderberg, Stellenbosch |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | 100% Cabernet Sauvignon |
| Alcool % | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Label | |
| Température de service | 16–18°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2026 |