Avec quels plats ? Ce vin rouge puissant se marie parfaitement avec le ris de veau, le jambon fumé et les viandes rouges au barbecue.
Quand boire ? Idéal pour une soirée conviviale entre amis ou en famille, ou lors d'un barbecue copieux.
Pourquoi ce vin ? Un vin biologique issu de très vieilles vignes de Carignan qui offre une complexité et une finesse exceptionnelles pour un prix honnête.
Caractère Goût riche et complexe avec des arômes de fruits profonds et une finale élégante qui peut être appréciée aussi bien maintenant que durant les 10 prochaines années.
| Type | Rouge |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Corbières |
| Millésime | 2018 |
| Cépages | Carignan 80-90 %, Syrah, Grenache, Mourvèdre : 20-10 % |
| Alcool % | 15% |
| Contenu | 75cl |
| Label | Bio |
| Température de service | 16–18°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2026 |