Un vin bio est-il meilleur qu'un vin non bio au niveau du goût ? Oui
Le label "bio" fait référence à la manière dont le vin est produit, et non à son goût. Tous les vins biologiques ou biodynamiques ne sont pas de grande qualité. Cependant, plusieurs études ont montré que les vins biologiques controlés par une organisation indépendante obtiennent en moyenne de meilleures notes dans les guides vinicoles renommés que les autres vins.
https://newsroom.ucla.edu/releases/organic-french-wine-tastes-better-delmas-research
https://www.ioes.ucla.edu/news/magali-delmas-in-the-union-keep-drinking-until-the-headaches-stop/
Un vin bio est-il meilleur pour l'environnement? Oui
La production bio n'utilise pas de produits chimiques et limite donc fortement la pollution de l'environnement.
Est-ce qu'un vin bio se conserve aussi bien qu'un vin non-bio ? Oui
L'ajout de petites quantités de soufre permet de garantir la bonne conservation du vin. Dans la production bio l'ajout de soufre est permis. Les vins sans soufre (vins nature) par contre, demandent plus de précautions.
Un vin produit en biodynamie est il bio ? Oui
Les vins produits en biodynamie suivent un cahier des charges qui comporte un nombre de principes qui s'ajoutent au principes du bio. C'est une méthode de production plus stricte que le bio.
Un vin Vegan est-il bio ? Non
Vegan exclut toute utilisation de substances animales. Vegan n'est donc pas bio. Si un vin vegan est aussi bio il devra porter les deux mentions séparément.
Les vins bio c'est exceptionnel ? Non
De plus en plus de vignerons passent en bio et de nombreux domaines qui sont au top au niveau qualité produisent en bio. Si le vin est très bon c’est que le producteur est exceptionnel et non pas parce qu’il est bio. Si le vin est bon et bio en plus c'est encore mieux.
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