Madeira Verdelho 2007 Single Harvest Henriques & Henriques
Madeira de Henriques & Henriques, 100% verdelho du millésime 2007. Demi-sec, avec un nez d'une grande pureté, une douceur maîtrisée et une acidité vive. Puissant et long en bouche. Peut encore vieillir 20 à 30 ans. Conserver debout, ouvrir quelques jours avant de servir — une bouteille ouverte se conserve des mois.
Avec quels plats? Ce Madeira Verdelho 2007 se marie parfaitement avec du saumon fumé, une soupe crémeuse aux champignons ou un plat de curry épicé de la cuisine asiatique.
Quand le déguster ? Idéal comme conclusion raffinée après le repas ou lors d'une soirée conviviale avec des fruits secs et une compagnie distinguée.
Pourquoi ce vin? Un Madère Single Harvest rare de 2007 du producteur artisanal Henriques & Henriques avec une garantie de conservation de 20 à 30 ans en cave.
Caractère Goût puissant et doux avec suffisamment de fraîcheur pour un bel équilibre, un arôme d'une pureté cristalline et une finale impressionnante et persistante.
Verdelho
| Type | Vin doux |
| Pays | Portugal |
| Région | Madère |
| Appellation | Madère |
| Millésime | 2007 |
| Cépage | Verdelho |
| Alcool % | 20% |
| Contenu | 75cl |
| Label | |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2022 |