Hoe kunnen we dan samen tot 100% tevredenheid komen en ervoor zorgen dat elke fles die je opent een feest is ?
We stellen enkel wijnen voor die volgens professionele criteria goede wijnen zijn. Met andere woorden: onze wijnen zijn foutloos en hebben iets aparts wat ze interessanter maakt dan andere gelijkaardige flessen. Ook de prijs speelt hierin een rol. Een wijn die relatief duur is zal ook merkelijk beter moeten zijn.
Het belangrijkste punt is je eigen smaak. Een wijn kan volgens alle specialisten een topwijn zijn maar als jij hem niet lekker vindt heb je er niets aan. Daarom staan bij elke wijn een aantal korte smaakbeschrijvingen. Hiermee kan je uitmaken of de wijn die je kiest in je smaakrichting gaat. Als je houdt van eerder ronde witte wijnen met niet te veel zuur kan je bijvoorbeeld terecht bij Chateau Guilhem: Pot de Vin, Viognier, Chardonnay. Als het wat droger mag zijn met een apart karakter zal je zeker gelukkig zijn met de witte wijnen van Franck Massard: Audacia, Alma, El Mago.
Verder zijn er de omstandigheden waarin je de wijn drinkt. Hierover zal je meer terugvinden in de volgende blogposts.