Wild : wat drinken bij een wildmenu
Het is weer wildseizoen
Ree, everzwijn, haas: wat krachtigere smaken in je bord. Vlees met veel smaak en bereidingen met wat meer zoet en zuur vragen om een stevige wijn.
TIP: om de balans in het gerecht te houden en van de wijn te genieten is het goed om geen al te zoete bereidingen te gebruiken bij wild. Een gebakken appel of kweepeer is lekker met wild. Een mierezoete kruisbesgelei kan je best vermijden.
TIP: als je voorverpakt wild koopt staat op de verpakking of het vers is of ingevroren werd voor het te koop werd aangeboden. Vaak in kleine letters, dus goed kijken.
Bij pluimwild zoals fazant, patrijs, wilde duif
Je dynamische snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.
Bij wilde eend en gans
Je dynamische snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.
Wijnen voor je wild gerechten: stoofpotjes
Je dynamische snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.
Wijnen voor je wild gerechten: gebakken wild
Je dynamische snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.
Een lekker aperitief om de avond te starten ?
Hier vind je alles voor een smakelijk aperitief