Gerd Vanmechelen
dagelijks beheer, je contactpersoon
Gestart in de wijn als vertegenwoordiger van Californisch wijnproducent E&J Gallo en later overgestapt naar de IT sector. Lekker eten en drinken zijn belangrijk voor Gerd, hij is altijd op zoek naar speciale producten op markten, bij producenten of in winkels die voor kwaliteit kiezen. Daarnaast kan je hem tegenkomen op de racefiets of mountainbike en soms aan het fotograferen. Het idee om met onze webshop te starten is gegroeid uit de eenvoudige vaststelling dat er te vaak middelmatige wijn op tafel komt. Als je als wijn-amateur regelmatig iets koopt wat zijn geld niet waard is, hoe is het dan voor iemand die graag eens een goed glas drinkt, maar zich niet wil verdiepen in wijnsoorten, streken en producenten.
Sylvain Removille
wijn expert, selectie wijnen
Sylvain is een wijnprofessional met een beetje ervaring: sinds bijna 30 jaar doorkruist hij de wijnstreken van de wereld om bij te leren en voor de fun. Wijn is voor hem een passie. Sylvain is een levensgenieter met een grote kennis die zijn mening niet onder stoelen of banken steekt. Hij is een gevraagd jurylid voor internationale wijnwedstrijden. Sylvain is sales manager geweest voor grote en kleine wijnbedrijven zoals E&J Gallo, Robert Skalli en Château Vignelaure. Recent heeft hij met een collega Master of Wine een wijnbar met een innovatief concept opgericht in Parijs: apogé. Sinds 2013 is hij eveneens directeur van de Académie des Vins et Spiritueux in Parijs. Met zijn diepgaande ervaring en kennis is hij de ideale persoon om voor u de beste wijnen te selecteren !
Elina Vanmechelen
social media, proefkonijn
Elina heeft als kind al heel wat wijnboeren bezocht. Hoe de wijn juist gemaakt wordt interesseert haar minder, maar voor een lekker glaasje met de vriendinnen is ze altijd te vinden. Elina studeerde psychologie aan Howest in Brugge en werkt nu in Brussel. Elina geeft haar idee over de wijnen zoals elke klant dat zou doen en is zo een bijkomende test bij de selectie: de wijnen van Wine&Shine moeten top prijs/qualiteit bieden en vlot drinkbaar zijn.