Domaine du Matin Calme
Dans la région d’Anjou-Saumur, Anne-Laura Aulon et Victor Robio reprennent un vignoble en 2022. Forts d’une expérience internationale — en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud, en Champagne et à Sancerre — ils apportent une approche précise et réfléchie à leur travail.
Leur philosophie met l’accent sur le terroir. Les différents types de sols — rhyolite et schistes gris et bleus — sont d’ailleurs mentionnés sur les étiquettes.
Les appellations comprennent : Vin de France, Anjou, Anjou Villages Brissac, Coteaux de l'Aubance
Leur gamme comprend :
- Anjou Blanc (Chenin Blanc)
- Anjou Rouge (Cabernet Franc)
- Un Sauvignon Blanc élégant
Style:
Précis, frais et élégant, avec des vins relativement généreux et particulièrement agréables, alliant finesse et plaisir.