Un blanc friand à boire comme apéro, avec des rochettes, du poisson ou des viandes blanches.

Finesse et fraicheur pour un vin blanc de Provence. Gigaro blanc du domaine de La Madrague conviendra à l'apéritif comme en accompagnement d'un tartare de poisson. En direct de Saint-Tropez.

Un vin doux, léger et frais de Muscat. A boire sur un fromage, des desserts comme les fruits et le sorbet, ou bien tout seul comme un bonbon.

Vin blanc de cépages macabeu et vermentino. A boire sur un poisson ou une salade asiatique

Rouge du Roussillon puissant, intense, mur et sans lourdeur.

Un vin rond, agréable, avec de la puissance. Equilibre parfait. Il s'accomodera d'un bon nombre de plats différents.

Vin blanc de cépage 100% Rolle, également appelé Vermentino. Frais et ample. A boire sur un poisson grillé, homard, fromages a pâte dure ou asperges.

Vin rouge frais et fruité. A boire sur vos comfort food, grillades et autres. Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre

Vin blanc de grenache gris et grenache blanc. Un vin harmonieux, complexe, frais et juteux. A boire sur un poisson grillé, homard, fromages a pâte dure ou asperges.

La Cartagène est le vin de liqueur traditionnel du Languedoc.
Un plaisir de fin de repas au gout de figue, pruneau, coing…
Une douceur sans soufre ajouté, à boire très frais, sur un roquefort, un gâteau au chocolat
ou comme ça pour le plaisir.
En 2023 elle a été élevée en barrique, non pleine, à l’extérieur sous le soleil exactement, pour lui apporter
une touche d’oxydation.

Un Brunello classique: puissant, fruité et épicé. Tannins fermes et une belle longueur. Peut rester en cave des années.