Bio
El Abanico 2022 Bio La Jasse Castel
Een complexe en krachtige wijn met een mooie balans. Gouden kleur, fruitig, fris complex en mineraal. Een aparte witte wijn zoals je er geen 2de gaat tegenkomen.
Avec quels plats ? Ce vin blanc puissant se marie à merveille avec le homard, le ris de veau et le foie gras.
Quand boire? Parfait pour une soirée conviviale particulière lorsque vous servez un dîner gastronomique.
Pourquoi ce vin ? Pascale Rivière élabore en tant que petite productrice un vin bio unique avec un assemblage complexe de nombreux cépages du Languedoc.
Caractère Un vin blanc au goût profond et puissant, qui reste néanmoins étonnamment frais grâce aux cépages méridionaux et à l'approche biodynamique.
| Type | Blanc |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | IGP Pays de l’Hérault Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Cépages | Grenache blanc, roussanne, chardonnay, carignan, chenin, petit manseng |
| Alcool % | |
| Contenu | 75cl |
| Label | Bio |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2027 |