Chardonnay Banghoek Reserve 2023 Delaire Graff
Vin blanc du Delaire Graff Estate à Stellenbosch, issu de vignes à 420m d'altitude dans la vallée de Banghoek. 100% chardonnay, 10 mois en fûts de chêne français : ample et élégant, avec de la pêche, de la vanille, du miel et une fraîcheur minérale. Style européen — 92/100 Wine Searcher.
Avec quels plats? Ce chardonnay sud-africain se marie parfaitement avec des écrevisses au beurre, des gambas à la plancha ou un risotto crémeux au potiron.
Quand le boire ? Idéal comme apéritif raffiné ou lors d'une soirée conviviale entre amis à table.
Pourquoi ce vin ? Delaire Graff est un domaine viticole prestigieux de Stellenbosch qui offre un excellent rapport qualité-prix avec des vins élégants de petite production.
Caractère Goût rond et fruité avec une touche boisée délicate, poire mûre et vanille, suivi d'une finale fraîche qui maintient le vin en équilibre.
| Type | Blanc |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Stellenbosch |
| Appellation | Banghoek |
| Millésime | 2023 |
| Cépage | 100% Chardonnay |
| Alcool % | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Label | |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2028 |