Chianti Classico Cantalici 2023 Bio
Ce vin rouge de Toscane est un Sangiovese équilibré et raffiné du domaine Cantalici, sous l'appellation DOCG Chianti Classico, issu de raisins cultivés en agriculture biologique.
James Suckling a attribué 95/100 points à ce vin : "Fantastic energy in this wine, with spicy aromas of red cherries, vibrant fresh violets and licorice. It's very classic, expressive, supple and refined on the palate, with refreshing acidity, velvety tannins and a long, savory finish supported by graphite flavors. One of the best in its category. From organically grown grapes. Drink or hold." (James Suckling, 95/100)
Avec quels plats ?
Excellent avec des pâtes en sauce tomate ou des viandes mijotées.
Quand le déguster ?
Déjà délicieux à boire, mais aussi apte à la garde pendant quelques années.
Pourquoi ce vin ?
Un Chianti Classico classique et équilibré, à la structure raffinée — récompensé de 95 points par James Suckling.
Caractère
Arômes épicés de cerise rouge, de violette fraîche et de réglisse, avec une acidité vive, des tanins veloutés et une longue finale savoureuse aux notes de graphite.
| Type | Rouge |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Appellation | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Cépage | 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet |
| Alcool % | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Label | Bio |
| Température de service | 16–18°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2030 |