Grand Fosto Timorasso 2020 Vigne Marina Coppi
Un vin blanc plein et rond provenant du Piémont. Le cépage est le Timorasso, moins connu. Complexe, structuré et doux, avec un bel équilibre. Un vin blanc idéal pour accompagner un repas. Peut se garder plusieurs années en cave. Le vin est produit par le petit fils de FAusto Coppi, un des cyclistes les plus connus de tous les temps.
Avec quels plats ? Ce vin blanc puissant du Piémont se marie parfaitement avec un risotto ai funghi, du homard à la mayonnaise truffée ou des spaghetti carbonara.
Quand le boire ? Un vin idéal pour une soirée conviviale à table avec un dîner copieux ou un repas festif.
Pourquoi ce vin? Un Timorasso rare du petit-fils de la légende cycliste Fausto Coppi, un petit producteur des Colli Tortonesi moins connus.
Caractère Ample, rond et complexe avec une structure solide magnifiquement équilibrée, doux en bouche et conçu pour vieillir pendant des années.
| Type | Blanc |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Appellation | Colli Tortonesi |
| Millésime | 2020 |
| Cépage | 100% Timorasso |
| Alcool % | |
| Contenu | 75cl |
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| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2025 |