Rood krachtig en complex

Rode wijn van merlot en cabernet franc. De druivensoorten van de Bordeaux streek in een topper uit de Languedoc. Ontmoeting tussen de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. 2 sterren in de Hachette wijngids.

Saint-Émilion Grand Cru van Château La Chapelle aux Moines, gelegen op de oostelijke hellingen van Saint-Émilion. Merlot-gedomineerde blend: vol, rijp zwart fruit, stevige tannines en goede structuur. Kan nog een aantal jaren in de kelder.

Haut-Médoc van Château du Taillan, verheven tot Cru Bourgeois Exceptionnel in 2020 — slechts 14 châteaux dragen deze titel. Blend van merlot en cabernet sauvignon: rijp zwart fruit, kruiden en een stevige, gebalanceerde structuur. Koop nu — de prijs stijgt. 92/100 Wine Enthusiast.

Rode Saint-Estèphe van Château Laffitte Carcasset, Cru Bourgeois sinds 1932. Blend van cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc: zwart fruit, kruiden en een krachtige, gestructureerde tannineopbouw. Een klassieke Saint-Estèphe met lang bewaarpotenrtieel — 91/100 Wine Enthusiast.

Rode Margaux van Château Tayac uit Soussans. Donker rood fruit, donkere bessen, viooltjes en cederhout met stevige, geïntegreerde tannines en een frisse zuurgraad. Een Margaux met karakter en bewaarpotenrtieel.

Bolgheri DOC van Podere Orma, buurman van Ornellaia en Sassicaia. Blend van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc: intens en krachtig met zwart fruit, koffie en drop. Stevige maar verfijnde tannines. Een supertoscaan voor een eerlijke prijs — 93/100 Falstaff.

Rode topwijn van Delaire Graff Estate in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Blend van cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot en merlot: cassis, bramen, drop en kruiden met zachte, geïntegreerde tannines. Krachtig en elegant — 94/100 Tim Atkin, 16/20 Jancis Robinson.

Rode wijn van Château Guilhem, biologisch geteeld in de Languedoc. Bordeaux-stijl met de warmte van het zuiden: stevig, genereus en met een vleugje zuidelijk fruit. Een krachtige, volle rode wijn met karakter.

Rode Malepère van Château Guilhem, biologisch geteeld. Blend van cabernet franc en merlot: rijpe donkere bessen, cacao en kruiden met zachte tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees, wild en gastronomische diners.

Rode Margaux van Château Durfort-Vivens, Grand Cru Classé 1855. Biodynamisch geteeld en gerijpt in amforen — innovatief voor Bordeaux. Cabernet sauvignon gedomineerd: fruitig, vol en fris met zachte tannines en een mooie balans. Top prijs-kwaliteit.

Rode wijn van Château Guilhem, biologisch geteeld in de Languedoc. Bordeaux-stijl met de warmte van het zuiden: stevig, guller en met een vleugje zuidelijk fruit. Een krachtige, volle rode wijn met karakter.

Tweede wijn van Château Pichon Baron, 2ème Grand Cru Classé in Pauillac. Blend van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc: rood en zwart fruit, grafiet, mentol en een zijdezachte structuur. De geest van Pichon Baron voor een toegankelijke prijs.

Rode wijn van Château Guilhem, biologisch geteeld in de Languedoc. Bordeaux-stijl met de warmte van het zuiden: krachtig, genereus en met een vleugje zuidelijk fruit. Een krachtige, volle rode wijn met karakter. In magnum 1,5L.

Uitstekende Saint Emilion met een eigen karakter. Meer Cabernet dan gebruikelijk in de streek. Een elegante, fijne rode wijn die alles heeft wat je van een top Bordeaux kan verwachten: kracht, kruidigheid en complexiteit in een fluwelen kleed.

Een compacte en geconcentreerde Pauillac. Veel power en lengte, fruit en een mooie balans. Een van de beste wijnen van de Médoc in 2022. Uitstekende recensies.