Madeira Sercial 2001 Single Harvest Henriques & Henriques
Madeira van Henriques & Henriques, 100% sercial van het oogstjaar 2001. Relatief droog met een loepzuivere neus van citrus en noten — een wijn om aan te blijven snuffelen. Frisse zuurgraad en een perfecte balans. Nog 20 tot 30 jaar bewaarbaar. Rechtopstaand bewaren, enkele dagen voor het drinken openen — een geopende fles blijft maanden goed.
Bij welke gerechten? Deze Madeira Sercial past uitstekend bij geroosterde amandelen, walnoten of als meditatiewijn na een verfijnde maaltijd.
Wanneer drinken? Ideaal als digestief na het eten of voor een contemplatief moment met een goed boek of sigaar.
Waarom deze wijn? Een Single Harvest Madeira uit 2001 van kleine producent Henriques & Henriques, met nog 20 tot 30 jaar bewaarpotentieel in je wijnkelder.
Karakter Relatief droog voor een versterkte wijn, met een levendige zuren en een zuiver, precies aromaprofiel dat balans brengt tussen zoetheid en frisheid.
| Type | Zoete wijn |
| Land | Portugal |
| Regio | Madeira |
| Appelatie | Madeira |
| Jaar | 2001 |
| Druivensoort | Sercial |
| Alchohol % | 20% |
| Inhoud | 75cl |
| Label | |
| Serveertemperatuur | 8–10°C |
| Drinkvenster | Nu tot 2016 |