Wat is HVE wijn - Haute Valeur Environnementale / Hoge Ecologische Waarde ?

Als je in de webshop van Wine&Shine wijnen selecteert zie je soms de vermelding Bio, Vegan of Biodynamisch. Een bijkomende mogelijkheid voor Franse wijnen is de vermelding HVE. Het HVE label is een Frans label dat staat voor meer biodiversiteit in  de wijngaarden, beperkt gebruik van pesticiden en meststoffen en het gecontroleerde gebruik van water. Wat is belangrijk om te onthouden ?

1) HVE is geen Bio. Het gebruiken van pesticiden en meststoffen is toegestaan.

2) HVE kan een grote impact hebben op het milieu. Door over te stappen van een systeem waarin systematisch de volledige oppervlakte van een landbouwbedrijf op vaste tijdstippen behandeld wordt met producten naar een aanpak waarbij alleen behandeld wordt waar het nodig is kunnen de hoeveelheden schadelijke stoffen die in het milieu terecht komen sterk verminderd worden.

Bio wijnen van Wine&Shine: https://www.wineandshine.online/shop?&search=Bio 

Officiële website (in het Frans): https://hve-asso.com/la-hve/