Chardonnay 2023 Ataraxia
Witte wijn van Ataraxia, op hoog gelegen wijngaarden in de Hemel-en-Aarde vallei van Walker Bay. 100% chardonnay op leisteenbodem: zuiver en precies met citrus, wit fruit, een minerale ziltigheid en een mooie frisheid. Zuid-Afrikaans van origine, bourgondisch van ziel — 92/100 Tim Atkin.
Bij welke gerechten? Deze Zuid-Afrikaanse chardonnay combineert perfect met gegrilde kreeft, romige pasta met garnalen of gebakken witvis met notenboter.
Wanneer drinken? Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of een verfijnd diner waar je wilt indrukken met een bijzondere witte wijn.
Waarom deze wijn? Ataraxia behoort tot de top producenten van Walker Bay en biedt uitzonderlijke prijs-kwaliteit voor een Zuid-Afrikaanse chardonnay van dit niveau.
Karakter Elegant en fris met smaken van citrus en witte bloemen, een subtiele houttoets en een mooie spanning tussen frisheid en rijpheid.
| Type | Wit |
| Land | Zuid Afrika |
| Regio | Walker Bay |
| Appellatie | Hemel-en-Aarde Valley |
| Jaar | 2023 |
| Druivensoort | 100% Chardonnay |
| Alcohol % | 13% |
| Inhoud | 75cl |
| Label | |
| Serveertemperatuur | 8–10°C |
| Drinkvenster | Nu tot 2028 |