Pinot Noir 2018 Ataraxia
Rode pinot noir van Ataraxia, biologisch geteeld in de Hemel-en-Aarde vallei van Walker Bay. Rood fruit, kruiden en een subtiele houttoets met elegante tannines en een frisse mineraliteit. Complex en verfijnd — in de stijl van een goede bourgogne.
Bij welke gerechten? Deze Pinot Noir uit Walker Bay combineert perfect met gevederd wild, gegrilde tonijn of een hartige ratatouille.
Wanneer drinken? Ideaal voor een gezellige avond wanneer je een verfijnde rode wijn wilt delen met vrienden of familie.
Waarom deze wijn? Ataraxia is een kleine producent die complexe Pinot Noir maakt uit het koele Zuid-Afrikaanse Walker Bay, een opkomend wijngebied met uitstekende prijs-kwaliteit.
Karakter Elegante smaak met rood fruit zoals kersen en frambozen, kruidige toets en een subtiele houtrijping die zorgt voor diepte zonder de fruitigheid te overstemmen.
| Type | Rood |
| Land | Zuid Afrika |
| Regio | Walker Bay |
| Appellatie | Hemel-en-Aarde Valley |
| Jaar | 2022 |
| Druivensoort | 100% Pinot Noir |
| Alcohol % | 13% |
| Inhoud | 75cl |
| Label | |
| Serveertemperatuur | 16–18°C |
| Drinkvenster | Nu tot 2027 |