Zoet, krachtig, fruitig en gecontreerd. Deze wijn is zeer bijzonder. Denk aan een Porto, maar dan jonger en fruitiger. Past uitstekend bij chocolade en andere desserts.

Zoete rode wijn van Rivesaltes. Lekker bij een nagerecht.

Cartagène is de traditionele likeurwijn van de Languedoc.
Een snoepje voor het einde van de maaltijd, met smaken van vijg, pruim, kweepeer…
Een zachte wijn zonder toegevoegde sulfieten, koud te drinken – bij roquefort, chocoladetaart, of gewoon zo, voor het plezier.
In 2023 werd deze opgevoed in een niet-volledig gevulde barrique, buiten in de volle zon, om een vleugje oxidatie te verkrijgen.