Tweede wijn van Château Petit-Village, Pomerol — in handen van AXA Millésimes. 100% merlot: elegant, rond en harmonieus met rood fruit, een lichte kruidigheid en een fluweelzachte afdronk. Een toegankelijke Pomerol op zijn hoogtepunt.

Rode wijn uit de streek van Montpeyroux. Geconcentreerd, kruidig, complex en krachtig met een mooi evenwicht. De rijping duurde een jaar langer dan vorige jaren. Een klein domein met zeer kleine opbrengsten en weinig flessen beschikbaar. Een wijn om jaren in de kelder te bewaren.

1x Gosset Grande Réserve Brut
1x Etui Gosset Grande Réserve Brut

Champagne van Gosset, het oudste wijnnegociant van de Champagne sinds 1584. Blend van chardonnay, pinot noir en pinot meunier: vol en complex met rijp fruit, brioche en een mineralige frisheid. Zonder malolactische gisting voor extra levendigheid en bewaarpotenrtieel.

Het terroir van kalkrgrond zorgt voor strakke en frisse wijnen. Een wijn met veel charme, binnen de 5 jaar te drinken.

Madeira van Henriques & Henriques, 100% sercial, minimaal 15 jaar gerijpt. Droger en frisser dan de andere Madeira stijlen, maar ronder en complexer dan de 10 year. Citrus, noten en een lange, levendige afdronk. Lekker bij oosterse gerechten en curry. Rechtopstaand bewaren, enkele dagen voor het drinken openen — een geopende fles blijft maanden goed.

Zachte Madeira wijn, rond zoet met koffie en caramel toetsen. Drink hem bij geroosterde noten, gedroogde vruchten, schimmelkaas en alle nagerechten met koffie, caramel en chocolade smaak.
Madeira flessen rechtopstaand bewaren.
Enkele dagen voor het drinken openen.
Een geopende fles blijft maanden goed.

Warme en ronde Madeira wijn van Boal druiven, 15 jaar. Te drinken bij nagerechten of op zichzelf. Kan nog lang bewaren. Madeira flessen rechtopstaand bewaren.
Enkele dagen voor het drinken openen. Een geopende fles blijft maanden goed.

Rode Margaux van Château Durfort-Vivens, Grand Cru Classé 1855. Biodynamisch geteeld en gerijpt in amforen — innovatief voor Bordeaux. Krachtig en vol met donker fruit en een stevige structuur. Een wijn met karakter en bewaarpotenrtieel.

Complex en strak, vol en sappig. Eindigt op minerale toetsen. Elegant fruit, rijpe en volle tannines. Kan zeker 10 jaar mee.

Italiaanse wijn uit de Piemonte en de appelatie Langhe. Mooie Nebbiolo wijn en een aangename kennismaking voor een zachte prijs. Intensiteit, fruit, zachte taninnes. Een medium body Nebbiolo met zuiverheid en finesse die aangenaam is om te drinken. Deze wijn kan je nu drinken of nog een aantal jaren in de kelder houden. Open een paar uur voor het serveren, of giet in een karaf.

Supertoscaan van Castello di Fonterutoli, een van de pioniers van het genre sinds 1981. 80% sangiovese en 20% cabernet sauvignon: intens en geconcentreerd met zwart fruit, kracht en elegantie. Nu al te drinken — maar minstens 10 jaar bewaarbaar. 96/100 Jane Anson.

Italiaanse wijn uit Piemonte. Deze Barbaresco is mooi in balans. Het is een complexe Nebbiolo wijn met uitgesproken tannines. Sappig, fruitig, kruidig en bloemig met een lange afdronk. Het jaar 2016 wordt beschouwd als uitzonderlijk in de regio Piemonte. Open een paar uur voor het serveren, of giet in een karaf.

Rode bourgogne van Gevrey-Chambertin, het dorp van de grote pinot noirs. Chanson Père et Fils — klassieke maison uit Beaune, opgericht in 1750 — levert een village met donker rood fruit, stevige structuur en kruidige diepte.

Tweede wijn van Château Pichon Baron, 2ème Grand Cru Classé in Pauillac. Blend van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc: rood en zwart fruit, grafiet, mentol en een zijdezachte structuur. De geest van Pichon Baron voor een toegankelijke prijs.

1x Gosset Grand Rose Brut
1x Etui Gosset Grand Rose Brut

Fijn en fris, als aperitief en bij het eten

Rosé champagne van Gosset, het oudste wijnnegociant van de Champagne sinds 1584. Blend van chardonnay en pinot noir: aardbeien, rood fruit en een frisse, minerale frisheid. Vol en elegant — lekker als aperitief én bij het eten. 93/100 Wine Spectator.

Madeira van Henriques & Henriques, 100% verdelho van het oogstjaar 2007. Halfdroog met een loepzuivere neus, zachte rijpheid en een levendige zuurgraad. Krachtig en lang in de afdronk. Nog 20 tot 30 jaar bewaarbaar. Rechtopstaand bewaren, enkele dagen voor het drinken openen — een geopende fles blijft maanden goed.

Witte bourgogne van Chanson Père et Fils, een van de klassieke namen uit Beaune. 100% chardonnay uit het hart van Chassagne-Montrachet: bloemig en fris met wit fruit, een lichte boterigheid en een minerale afdronk. Elegant en verfijnd.