Fijne en elegante en complexe rosé uit de Provence. Kan een zomermaaltijd perfect begeleiden

Fijne en elegante en complexe rosé uit de Provence. Kan een zomermaaltijd perfect begeleiden

Rode Pessac-Léognan van Château Lamothe-Bouscaut, beheerd door de eigenaars van het naburige Château Bouscaut. Cabernet sauvignon en merlot: zwart fruit, kruiden, cederhout en elegante tannines. Een bordeaux met karakter en bewaarpotenrtieel.

Italiaanse wijn uit de Piemonte en de appelatie Langhe. Mooie Nebbiolo wijn en een aangename kennismaking voor een zachte prijs. Intensiteit, fruit en zachte taninnes. Een medium body met zuiverheid en finesse. Deze wijn kan je nu drinken of nog een aantal jaren in de kelder houden. James Suckling 89 pts. Open een paar uur voor het serveren, of giet in een karaf.

Italiaanse wijn uit de Piemonte. Intense Barbera met een mooie structuur, zuiver, fruitig en fris. Aangenaam rond voor een Barbera. 2022 was een eerder warm jaar en deze Barbera is wat ronder. Open een paar uur voor het serveren, of giet in een karaf.

Saint-Émilion Grand Cru, tweede wijn van Château Chauvin — grand cru classé in handen van de familie Cazes (Lynch-Bages). Merlot en cabernet franc: rood fruit, zachte tannines en een ronde, toegankelijke stijl. Veel kwaliteit voor de prijs.

Rode Saint-Estèphe van Château Laffitte Carcasset, Cru Bourgeois sinds 1932. Blend van cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc: zwart fruit, kruiden en een krachtige, gestructureerde tannineopbouw. Een klassieke Saint-Estèphe met lang bewaarpotenrtieel — 91/100 Wine Enthusiast.

Rode bourgogne van Givry, een van de mooiste dorpen van de Côte Chalonnaise. Chanson Père et Fils — klassieke maison uit Beaune, opgericht in 1750 — levert een pinot noir met kersen, framboos, elegante tannines en een frisse afdronk.

Rode wijn van Château Maïme, uit de Côtes de Provence. Stevig en complex, met diepgang en structuur. Een wijn met karakter, ideaal bij gegrild vlees en stevige gerechten.

Rode cabernet sauvignon van Uva Mira Mountain Vineyards, op de hellingen van de Helderberg in Stellenbosch tot 620m hoogte. Vol en stevig met donker fruit, kersen, grafiet en zachte, fluweelzachte tannines. Krachtig maar met frisheid en balans — 91/100 Wine Searcher.

Witte chardonnay van Uva Mira Mountain Vineyards, op 385m hoogte in de Helderberg van Stellenbosch. Fris en elegant met citrus, witte perzik en een lichte romige houttoets. Zuiver en mineraal met een mooie balans en een lange afdronk.

Volle chardonnay, met een lichte houttoets. Goede balans tussen frisheid en typische chardonnay aroma's.

Witte wijn van Babylonstoren, op de hellingen van de Simonsberg tussen Franschhoek en Paarl. 100% chardonnay, 10 maanden op Frans eikenhout: vol en romig met citrus, perzik, noten en een lichte houttoets. Fris en evenwichtig — 91/100 Tim Atkin.

Rode wijn van Bandol, zuid Frankrijk. Intens, kruidig en lang met de zuiverheid en finesse waar we van houden. Druivensoort: hoofdzakelijk mourvèdre.

Rode wijn van Bandol, zuid Frankrijk. Intens, kruidig en lang met de zuiverheid en finesse waar we van houden. Druivensoort: hoofdzakelijk mourvèdre.

Witte Loire van Domaine Lucas Salmon. 100% folle blanche — een zeldzame druif met frisse zuurgraad, citrus en een minerale zuiverheid. Een aparte witte wijn om te ontdekken voor wie nieuwsgierig is naar iets anders.

Rode wijn van Bodegas Illana uit de Ribera del Júcar. 100% bobal, gerijpt op eikenhout: fruitig en bloemig met een mooie frisheid, zachte tannines en een mooie balans. Een aparte Spaanse rode wijn om te ontdekken.

Intense Barbera gemaakt door de kleinzoon van wielerlegende Fausto Coppi. Een volle en complexe wijn, rond, mineraal, zacht en lang aanhoudend met het tikje zuur dat typisch is voor Barbera. Barbera van de appellatie Colli Tortonesi in de regio Piemont.

Rode wijn van Syrah. Complex, krachtig en rond. Een topwijn voor een zachte prijs.

Rode wijn van Syrah. Complex, krachtig en rond. Een topwijn voor een zachte prijs.